ترجمة "Umami" إلى العربية

Tutkijat ovat löytäneet huitlacoche-uutteista ”kolme niistä neljästä aminohaposta, jotka liitetään umami-makuun” (Journal of Agricultural and Food Chemistry).

وقد وجد الباحثون في الويتْلاكوتشيه «ثلاثة من الحموض الامينية الاربعة التي تعطي مذاق الأومامي umami».